Raja Bali e софийското кътче от Индонезия – една страна, за която мнозина се сетиха за съжаление покрай убийственото земетресение и цунамитата неотдавна, но повечето от нас я свързват с островите Ява и Бали – мечтани дестинации. Понеже са много далеч, можете да се пренесете там поне мислено, отскачайки до ресторанта в една от преките на бул. Витоша. Ресторантът заема малка площ на ул. Пиротска, но е окупирал част от пешеходната зона встрани от главното стъргало на София. Има какво да се желае по отношение на сървиса, но менюто е главният магнит. Повечето неща, вписани в него са по-скоро необичайни за нас названия: супа със скариди (плътна зеленчукова крем супа със скариди, характерни люти чушки и пролетен лук), Ранданг (бавно печен телешки джолан, допълнен от мекото присъствие на кокосова сметана, лимонена трева, тамаринд, галангал и люти чушки с характер), Кокосова палачинка и кокосово желе с панданг и много други. Основните са доста люти за онези, които не ядат твърде пикантно, но не дотам, че да ви изскочат очите или да полетите в космоса. Съветът ни е, докато дните са хубави, да седнете на улицата или да се качите на малката, но хубава тераса на заведението над несекващите тълпи минувачи и да се отдадете на кулинарна екзотика.

Добави в: svejo.net facebook.com