В духа на брънча на „Миро” и Лена в Благоевград, ако говорим за take away или на български – храна за вкъщи, то в областта на скарата едва ли ще намерите по-добро от Гаваза.

 

Заведението е в павилион на изоставен пазар на границата между Младост 3 и Младост 4 в София, част от който днес е превърната във fast food - мегдан, ако ни простите езиковата мешаВица. Наколо има подобни медалиони и за дюнери, и за баници. И се радват на голям интерес.

 

Гаваза обаче си е класика. Месото на пържолите от всякакъв вид е крехко, даже простите кюфтета и кебапчета са доста по-добри от събратята си даже в доста квалитетни, както биха казали комшиите, ресторанти. Обслужването е бързо и учтиво, даже понякога човек се чуди как тези хора изобщо успяват да смогнат на темпото при всичките поръчки, които имат. Апропо, сигурно поради тази причина рядко ги приемат по телефона и предпочитат да се мине на място.