Имението на Мусиндзаде Мехмет Паша е било здание – символ на стария Цариград. На площ от 4527 кв.м върху руините на този паметник на културата, датиращ от времето на султан Ахмет III, опожарен през 1933 г., е вдигнат новия хотел с ретроимидж. Възстановени са също елегантният фонтан и градината, които са смятани навремето за прекрасни образци на османската паркова и водна архитектура.
Фамилията на пашата обитава палата от 1790 г. до 1929 г. и го изоставя. Използва се за склад за въглища от търговец. През 80-те години 22-мата живи наследници дават разрешението си на тяхната земя и върху останките на фамилния им дом да бъде построен туристически обект.
След това идва времето за дълга и тежка възстановка на оригиналния дворец, осъществена от собствениците – богатото истанбулско семейство Айсал с Юнит груп. Те не просто възстановяват, но и редефинират вкуса на миналото време с неговата представа за разкош, като превръщат хотела в един от най-престижните не само в Цариград, но и в цяла Турция. А работата не е лека, защото плановете за екстериора са запазени и по тях е реконструирано имението 1 към 1. Ала интериорът е плод на фантазията за пътешествие във времето, за която говори собственичката.