Каква е тайната, която прави майсторите на кафе от Италия номер 1 в света, а марките, които те разработват – еталон за съвършенство? Многото работа.

KIMBO например разработва в своята практика 100 рецепти за изпичане на кафе, селектирано от производството на 50 държави. Именно по този начин този бранд се утвърждава като водещ в най-претенциозните държави Италия и Франция, което е видно от статистиките. А оттам – по цялата планета, която се учи на стил и вкус от тях.

Мисията на KIMBO e да разпространява италианската кафе-култура по света, да снабдява националния и международните пазари с висококачествен продукт, вдъхновен от неаполитанските традиции, изцяло произведен в Италия с помощта на най-добрите технологии и при съобразяване с човешкия капитал и околната среда.

За да се стигне до крайния резултат – перфектно кафе, майсторът трява да притежава 3 задължителни таланта:

1. Селектирането на зелени кафени зърна - Подборът на най-висококачественото зелено кафе се извършва от родствената ни компания InterKom, лидер в закупуването в Италия и Европа, както и от собствените ни компании в Бразилия и Виетнам. Intercom е лидер на италианския пазар и един от най-големите търговци на кафе в световен мащаб.

2. Блендирането - Способността ни смесваме различни произходи от 50 различни страни по света. Собствените ни над 100 рецепти.

3. Изпичането - Умението ни да дадем нанашето кафе характерния стил на неаполитанската традиция, все още жива в нашата фабрика в Неапол.

Оттам – нататък качеството се гарантира от непрекъснат контрол на място, включително там, където става контактът между кафето и хората, които го опитват. Специални посланици на KIMBO гарантират запазването непокътнат на духа и вкуса на перфектното кафе, за да бъде усетено от всеки. Не е случайно, че и най-селективните заведения в София са в листата на култовата италианска марка.