НАЙ-НОВИ
Фактор за загубата на кадри е...
Българската хотелска асоциация (БХА) проведе семинар...
Отиде си оперната прима Мариана Цветкова
След кратко боледуване почина оперната певица Мариана...
Как да не се натровим със зеленаж и да го третираме ОК: Какво да правим с времето в карантина
04.04.2021 12:27 | Видян 2211 пъти
Замразяването е важно и за онези, които обичат да готвят друга полезна зелена храна - броколите. Тя е ценна, понеже в 1 кг се съдържат 530 милиграма витамин С. Поставянето просто в хладилника, не в камерата/фризера, отнема 53% от полезните качества на супер продукта. Учените от Калифорния изчисляват - оптималната температура за съхранение е -35 градуса, двойно под необходимата за ваксината Пфайзер. При нея остават 100% от витамините В, Е, микроелементите като желязо, а намаляването на витамин С е наистина минимално. Това е шоково замразяване. При обикновеното те препоръчват да става в опаковка.
За да бъдат перфектни за хапване, веднага след изваждането от камерата/фризата, трябва за 5 минути да ги сложим в топла, не гореща вода, като преценката за необходимото им време е на око и може да бъде и 3 минути - целта е да се запазят в перфектно състояние.


свързани новини
Зехтинът е убиец на вируси, топдезинфектант, разкрасител, но ще поскъпва рязко
Черният шоколад е ОК за депресия, сърце, обмяна, концентрация: Какво да правим с времето в карантина
+4 кг в локдауна, бум на хранителните засимости и пиенето, мъжете са над 2 пъти по-засегнати
коментари
- коментари
- напиши коментар
- изпрати на приятел
- гласувай
Няма коментари към тази новина !