Няколко идеи от New Bloom Winery
Подходящото вино може да придаде завършеност и изтънченост и на най-обикновената вечеря. Но в разгара на поводите за празнуване и събиране с близките става все по-належащ въпроса как да изберем точната напитка. Председателят на Българска асоциация на професионалните сомелиери Михаил Марковски казва в интервю за в. „24 часа“ – опитвайте непознати сортове, няма НЕхубаво българско вино - има вкус, неоценил виното. Той споделя, че вече могат да се купят много хубави български вина на добра цена и дава пример с марките на New Bloom Winery. Тяхното пенливо вино в серията PIXELS например е създадено по технологията на „просеко“ и от същия сорт – „Глера“, но грижливо отгледан в тероара на Тракийска низина.