Лично заместник-кметът на столицата – г-н Минко Герджиков, преряза лентата на новия Bar & Lounge Restaurant заедно с г-н Спирос Теодоропулос, Управляващ директор на Vivartia SA, към която принадлежи веригата Flocafé.

На 30.05. 2008  Flocafé посрещна знаменитости в своя първи Bar & Lounge Restaurant, който отвори врати в центъра на София. Партито уважиха посланици на Европейски държави, политици, представители на българския и международен бизнес елит, звезди от шоубизнеса и журналисти. Лично заместник-кметът на столицата г-н Минко Герджиков, заедно с Управляващия директор на Vivartia SA  г-н Спирос Теодоропулос, прерязаха лентата на Flocafé. Събитието бе посетено от куп знаменитости между които Гала, адреналинката Жана, Ути Бъчваров, Ива Екимова, Кремена Халваджиян, телевизионният водещ Ники Георгиев, Деси Банова, Денис Ризов, актрисата Елен Колева, телевизионните водещи Ива Дойчинова и Богдана Трифонова, Стоян Петров от Music Idol, и други известни личности и бизнесмени.

Гостите се насладиха на специалитетите от кухнята на новото заведение, а за тяхното добро настроение се погрижи квартетът Strings, който изпълни световноизвестни хитове, аранжирани за цигулки и чело.