След повече от година пауза, Винъс Уилямс се завръща на...
Скрита в сърцето на Тесалия, Гърция, пещерата Теопетра...
По време на официалното им посещение във Великобритания,...
Пиша тази публикация не толкова, за да защитя себе си,...
Кметът Васил Терзиев постави ултиматум на държавата да...
Константинос Аргирос, за ужас на фенките си, вече...
И ДА, И НЕ! Turkish Sofra с невнимание към важни детайли / Клубове
25.11.2019
Не може огромен резен домат да бъде непочистен, наранен, необработен, когато се сервира в ресторант като гарнитура. Особено, когато е допълнение към коронното ястие Адана кебап в турски ресторант. Какъвто Turkish Sofraе. А други кой знае какви кулинарни върхове там няма: кебапчета и кюфтета, боб със суджук. Слаба работа и откъм мезета, а в турските ресторанти, дори у нас, сме свикнали на голямото им разнообразие и красиво поднасяне. За някого тези работи може да са детайли, за нас обаче са доста важни. Защото качеството е точно в подробностите. И то прави разликата между добрия и недотам добрия ресторант. Иначе мястото е добре направено, чисто и подредено, със симпатичен персонал, който има нужда повече да се усмихва. Разположението в подножието на поликлиниката в Студентския град е малка изненада, но за тази част на София локацията е перфектна – баш на централната улица с многото заведения и магазини, откъдето минава и цялото движение. Има и още детайли за променяне – например настилката на импровизирания паркинг. Това е нещо важно за клиентите.
автор: СЛАВА