НАЙ-НОВИ
Тройна цена на поръчка пускат...
Вижте какви ги вършат заместниците на Благомир Коцев,...
Мария се омъжи за новия си любим...
Попфолк дивата Мария отново облече булчинска рокля –...
За Енрике Игесиас от Боровица и непозната крепост до Белгорадчишката
18.09.2020 09:12 | Видян 2006 пъти

Златната българска есен предоставя възможността в сезона на виното да направим прекрасно пътешествие до позабравения ни, а толкова красива Северозапад. Едно от най-легендарните и класическите български вина е Новоселската гъмза, наш си сорт, който отпразнува 90 години от брандирането си.
То е чистото злато на Северозападния – първия от деветте винарски района на България. Гъмзата в нейния най-чист вид е от видинското Ново село. То се намира на Дунава до Тимок и именно двете реки в голяма степен формират климата, който предразполага получаването на съвършено вино именно оттук.
Друго село, което е недалеч от супер привлекателния със скалите, където са немерени останките на първия европеец, и крепостта си Белоградчик в същата Видинска област, набира винарска слава, особено, след като нейния еликсир се оказа любим на самия Енрике Иглесиас. Именно на световния певец е кръстен и специален бранд на избата в село Боровица. Теренът не позволява огромни масиви и реколтата е лимитирана.
Още една крепост в региона – римската Бургозоне, е дала името на семейна изба със сто хектара лозови масиви на стръмния бряг на Дунав край Оряхово. Освен великата местна Гъмза, тук гледат и друг позабравен от нас български вид прекрасно, но бяло грозде – Тамянка, но чудесно им се получава и обичайното за такъв профил земи Шардоне.
Гроздето се бере на ръка – нещо, което е супер рядкост в страни като Франция, и се бутилира на място, което е доста съществено за качеството на получаваното вино. Не е случайно, че именно избата донесе първото злато за България от световния конкурс в Брюксел. Една хижа е мястото, което дава името на новия хит на Северозападния район.
Това е малиновото вино от Трастена, от което се прави дори и модния това лято Алкохолен сладолед. Храстите растат по Искърското дефиле – истински рай за „берита”, по-точно в подножието на връх Издримец – една от тайните на Стара планина. Малиновата плантация е още по-мистериозна заради руините на стария манастир „Св. Пантелеймон”, основан, ако се вярва на местните, още от учениците на Кирил и Методий преди 1150 години.
Той пък бил построен върху руините на старо тракийско светилище. Така че, мястото е – както се казва – свещено и магическо, духовно и енергийно. Екологичното малиново вино, което се прави вече десетилетие, вече се бутилира и в комбинация с Мерло.
Белгорадчишката , боровица, вино, Енрике Игесиас, крепост


свързани новини
Виненият туризъм тръгна от Източна Тракия
Сопот прави Карловски и червен мискет в шато, а енорезиденция до тракийските съкровища краси Розоват
коментари
- коментари
- напиши коментар
- изпрати на приятел
- гласувай
Няма коментари към тази новина !