владенията на прочутите брюкселски мерки и теглилки - все едно дали за кривината на краставиците или за състава на олиото. Турция, Китай, Беларус - немалко големи селскостопански производители търсят ЕС като пазар и са готови на всичко, за да пласират стоката си на него по един или по друг начин.
Какви лайфхакове можем да дадем за справяне с този проблем?
От една страна, можете да се ориентирате към модните и смятани за по-полезни видове като например високоолеиновото или безхексановото олио. Първото е рекламирано като подходящо за професионално готвене, каквото и да означава това, особено във времената на телевизионните риалити програми от типа на Мастър Шеф, а и на карантинните времена на изолация, в които стотици хиляди хора откриха кулинарията като начин да не полудеят у дома си и вече се чувстват кулинарни майстори.
Специалистите съветват, когато купуваме олио, ако държим на него, а не на многото вече, но доста по-скъпи течни масла, подходящи за готвене, да избираме по един прост признак. А именно - дозатор на бутилката. Както казвали древните римяни - отровата е в дозата - колкото по-малко, толкова по-добре!