НАЙ-НОВИ
Париж ще почете Кристо и Жан-Клод с...
Париж ще увековечи паметта на световноизвестния...
Поп дивата INNA направи запомнящ се...
Поп звездата INNA изнесе запомнящо се шоу във Варна и...
Вината Kabile съживяват легендата за античния тракийски град Кабиле
21.06.2022 09:20 | Видян 1537 пъти

Марката на „Вила Ямбол“ е една от най-награждаваните на световни конкурси
Историята на траките, култът им към виното и традициите, свързани с винопроизводството, са с дълбоки корени в региона на древния тракийски град Кабиле край Ямбол. През античността Кабиле е бил важен икономически и културен център в Югоизточна Тракия и Долна Тунджа, а днес посреща любителите на археологията и античността. Изграден е край голям култов център към богинята Кибела, който се намира на възвишението Зайчи връх.
Легендата разказва, че именно в древния град Кабиле бил създаден печат с лика на богинята, който доказвал произхода на всяка амфора с вино. Именно богатото наследство на траките и техните вярвания вдъхновиха най-старата изба в Южна България „Вила Ямбол“ да създаде серията вина Kabile. А ликът на богинята Кибела е изобразен върху етикетите. Серията се състои от Шардоне, от купаж от Шардоне и Совиньон блан, розе от Сира и три червени вина: от Мавруд и Каберне Совиньон, от Мерло и Каберне и от Сира. Виното се произвежда по метода на микровинефикация от подбрано грозде с контролиран добив. Гроздето е брано на ръка, минава на лента и чак тогава влиза за ферментация.


коментари
- коментари
- напиши коментар
- изпрати на приятел
- гласувай
Няма коментари към тази новина !