Какво каза Шаламе на Кайли Дженър,...

По време на Academy Awards 2026 разговорът между Тимоте...

Витория Черети не смени роклята си за...

Докато повечето звезди обичат да сменят тоалета си между...

И ДА,И НЕ! Кузина: гръцко, но не съвсем

отпечатай новината

18.07.2024 12:00 | Видян 944 пъти

И ДА,И НЕ! Кузина: гръцко, но не съвсем

В ресторант Кузина дори в делничните вечери е трудно да намерите място без резервация. Дори да има, мениджърът ще ви отреже, без да му мигне окото, като в нашия случай щеше да стане точно така, ако не се беше намесило по-наясно с бизнеса момиче.

Ресторантът е в гръцки стил, като интериорът му е ала митичния сред софийските бохеми солунски и урануполиски Критикос. Дизайнът е добър, като на нас ни идват леко в повече изкуствените цветя - в това отношение личи плеоназъм.

Менюто не е голямо. Като за гръцки ресторант, от който повечето хора очакват добра морска храна, отсъствието на риба е неприятна изненада. Но пък калмарите се оказаха ОК. Салата хориатики, наричана просто "гръцка" у нас, въпреки предупреждението за собствен стил на заведението, не очарова още от пръв поглед. Срещу изписаните 500 г се появява количество, което по всичко се вижда, че е доста по-малко от гръцките 350-400.

Невидим е зехтинът, който при комшиите е от топ важност. Сиренето не е на плочки, а е натрошено, като за съжаление остава впечатлението, че това се прави с цел икономия. Качеството на зеленчуците е далеч от гръцкото, а цената е над котировката за същото нещо в несравнимо по-голямо количество и при това поднесено с домашен хляб и органичен зехтин в Маре в Урануполис например.

Добър избор е печеното сирене, посипано с диня, което се явява нелош заместник на липсващото в менюто, а толкова тачено в Гърция буюрди - първообразът на нашето сирене по шопски, както гръцката салата е оригиналът на шопската, както трябва да признаем с ръка на сърцето.

Гръцките кебапчета стават, а закъснението в поръчката на другото основно над половин час не би могла да се случи в ресторант в Гърция, където всичко става светкавично и това не е фокус, а въпрос на професионална подготовка и заготовка.

Много добри думи за конкретното обслужване за нашата маса от усмихнато момиче с чувство за хумор и умение да излиза от ситуации, в които очевидно е поставяно от колегите си, без да ги накисва и да ги споменава дори.

Изобщо, дамите, които са в малцинство, всъщност са силната част от донимирания от мъже екип, облечен в интересни униформи в модния пижама - стил.

автор: СЛАВА

Етикети: , , ,
Добави в: Svejo.net svejo.net Facebook facebook.com

Няма коментари към тази новина !