Еddy's може да звучи като име на ирландска кръчма, но е названието на най-новата пицерия - да, така е правилно - в центъра на София. Намира се на първото кюше, ако тръгнете от Патриарха надолу по ул. Ангел Кънчев. Която пък, от своя страна, се превръща в нещо като нов пица-хъб с новооткритите напоследък и не само ресторанти от този тип на нея в зоната й до Солунска. Та, по ирония на съдбата, са и все на един тротоар, от един бряг, така да се каже.

Еddy's се отличава по нещо много важно за здравето. Там правят пиците - големи и на парче, понеже предлагат и двата вида, само с квас. Не с толкова вредната мая, като всички други. Маята е като маргарина - бойно отровно вещество и никак не се препоръчва, особено пък на деца, жени, възрастни и болни хора, както и на мъжете, които не искат да станат болни, когато са възрастни. Тоест, на всички.

Пиците на парче - или по-добре да пишем - на каре, са като че ли повече видове, защото при големите например я няма нашата фавортна с четири сирена. Има си типични за заведението видове. Също така се предлагат и два вида фокачи - по форма имаме предвид, с много повече разновидности на пълнежи.

За разкош, в хладилника с напитките, ще видите и просеко, освен бира и безалкохолни.

Дизайнът е нещо, което заслужава специално внимание и е много на ниво в Еddy's.

Михаил Първанов