Великден е един от най-светлите и обичани празници – с усещане за пролет, споделени моменти и традиционната богата трапеза. Агнешко месо, козунаци, яйца и разнообразни печива присъстват неизменно на масата, но често именно те поставят на изпитание храносмилателната система.

В този период от годината балансът в храненето е особено важен, предупреждават експертите по здравословно хранене. Консумацията на по-мазни и тежки храни може да доведе до усещане за тежест, подуване и дискомфорт. Затова включването на пробиотични продукти в менюто е естествен и ефективен начин да подкрепим организма.

Пробиотиците – естествен съюзник на храносмилането

Ферментиралите млечни продукти са известни със своето благоприятно въздействие върху чревната микрофлора. Те съдържат живи бактерии, които подпомагат баланса в гастроинтестиналния тракт, подобряват перисталтиката и подпомагат усвояването на хранителните вещества .

По време на празници като Великден, когато приемът на мазнини и белтъчини е по-висок, пробиотиците играят ключова роля:

• подпомагат разграждането на храната
• улесняват метаболизма на мазнините
• съдействат за извеждането на токсини от организма
• намаляват усещането за тежест след хранене

Серия PROWAY – иновативен подход към здравето

Пробиотичната серия PROWAY на „Ел Би Булгарикум“ е разработена с мисъл за съвременния начин на живот и нуждата от балансирано хранене.

Пробиотичното кисело мляко PROWAY с Lactobacillus plantarum съдържа специално селектиран щам с доказана способност да се прикрепя към чревната стена и да подпомага развитието на полезната микрофлора. Това възпрепятства развитието на патогенни бактерии и подпомага възстановяването на чревния микробиом .

Неговите ползи са особено ценни по време на празничните трапези:

• подпомага храносмилането при консумация на тежки храни
• има антиоксидантен ефект и намалява натрупването на свободни радикали
• съдейства за поддържане на силна имунна система

Друг ключов продукт от серията е LB Vit PROWAY – лиофилизиран млечнокисел продукт с висока концентрация на живи бактерии. Той подпомага липидния метаболизъм и баланса на чревната микрофлора, като може да бъде ценен съюзник при прием на по-калорична храна .

LB Lact – препоръчителна подкрепа за празничния период

По време на Великденските празници експертите препоръчват и включването на пробиотик със свойствата на LB Lact като хранителна добавка към ежедневното меню.

Съдържащ четири внимателно подбрани щама полезни бактерии, LB Lact:

• подпомага баланса на чревната микрофлора
• подобрява храносмилането
• съдейства за понижаване на холестерола и триглицеридите
• подпомага организма при по-интензивен хранителен режим

Благодарение на специалната технология на капсулите, голямо количество живи бактерии достигат ефективно до червата, където оказват своето благоприятно действие.

 Как да включим продуктите в празничното меню?

Интегрирането на пробиотични продукти в традиционната кухня е лесно и вкусно. Ето две идеи за великденски рецепти с продукти на „Ел Би Булгарикум“:

Великденска салата с пробиотично кисело мляко PROWAY

Необходими продукти:

• варени яйца
• пресни зеленчуци (краставици, репички, зелен лук)
• кисело мляко PROWAY
• копър и чесън

Приготвяне:
Смесете нарязаните продукти и овкусете с киселото мляко вместо майонеза. Така получавате по-лека и лесносмилаема алтернатива на традиционните салати.

Дроб сарма с пробиотично кисело мляко PROWAY

Необходими продукти:

• агнешки дреболии
• ориз
• зелен лук
• джоджен и магданоз
• яйца
• кисело мляко PROWAY
• сол и черен пипер

Приготвяне:
Сварете и нарежете на ситно дреболиите. Задушете зеления лук, добавете ориза и след това смесете с месото и подправките. Изпечете сармата до готовност.

За заливката разбийте яйца с пробиотично кисело мляко PROWAY и залейте ястието в края на печенето. Така не само ще придадете традиционен вкус, но и ще обогатите ястието с полезни пробиотици, които подпомагат храносмилането на по-тежките празнични ястия.

Малък съвет за сладкия финал на празника

Козунакът е неизменна част от Великденската трапеза, но високото съдържание на захари и въглехидрати може да доведе до рязко покачване на кръвната захар и последващ спад в енергията.

Една лесна и вкусна алтернатива е да комбинирате парче козунак с няколко лъжици кисело мляко PROWAY. Благодарение на съдържащите се пробиотични култури и белтъчини, тази комбинация:

• спомага за по-бавното усвояване на захарите
• подпомага балансирането на кръвната захар
• създава по-дълготрайно усещане за ситост

Така можете да се насладите на традиционния вкус на празника, като същевременно се грижите за добрия баланс в организма.

Екипът на „Ел Би Булгарикум“ пожелава на всички светъл и благословен Великден! Нека празникът донесе здраве, радост и уют във всеки дом.