Затворен от 90-те години, този сезон на пазара в Сен Тропе се завърна фамозния Hotel de Paris. Разбира се, той не е с толкова голяма слава, колкото адаша си в Монте Карло, но уникалната сграда от 30-те години веднага прави впечатление. Просто е – намира се на самия вход на селото, досами прословутата Жандармерия от филмите на Луи Дюфюнес, които направиха курорта световноизвестен. 52 стаи и 38 апартамента очакват гостите.

Решени са в "твърде средиземноморски" стил, както го определя професионалното списание за пътешествия Тентасион. Кафенето е сред другите хитове на хотела. Майсторът Жорж Блан е знаменитост на френската кулинария. Не по-малко посещаван е рууф-бара на покрива, където се сервира японска кухня. Спа - то е Кларанс. Стаите са от 350 евро, а апартаментите от 700.