Специално внимание се отделя и на ароматизирането с портокалов цвят

Хотелът има два ресторанта. Моя е на брега – с испанска фурна на въглища и щедър бюфет. Другият вариант е М бар: типично френска брасери, гастрономически храм с уникални акценти, посветен на френския юг и дирижиран от шеф Фабрис Жиро. Той е на 40, но 20 от тях е прекарал в прочутата кухня на Ла Гран Каскад в Париж, в Негреско в Ница, в Хотел дьо Пари в Монте Карло при Дюкас, за чийто нов стар ресторант там ви разказваме отделно, както и в Шангри-Ла в Истанбул и Шанхай.