Не можем да избягаме от това, което...

"Не можем да избягаме от това, което трябва да ни се...

Понякога трябва да оставиш кармата да...

Понякога просто трябва да оставиш кармата да оправи...

Ядем с очи: как да редим в чинията и как учим децата да ядат здравословно: Оксфорд

отпечатай новината

28.08.2021 10:57 | Видян 1107 пъти

Ядем с очи: как да редим в чинията и как учим децата да ядат здравословно: Оксфорд

В 21-ви век всичко е въпрос на комуникация и превръщането на храната в нещо симпатично е много важно, което съвсем ефективно помага да се популяризира здравословният начин на живот. Как става това обяснява проф. Чарлз Спенс от световноизвестния университет в Оксфорд, чието кредо е, че: „Ние ядем с очи”. Тоест, храната трябва да бъде симпитачна. На това сме посветили и днешния ни лайфхак.

Също като цветовете, и храната я оценяваме според специалните ефекти и понятието си за престижен избор, което демонстрираме и на политически избори, и при пазаруване на каквото и да било. Професорът от Оксфорд експериментира като кани на хора, на които поднася салата, вдъхновено и почти 1 към 1 имитираща дори цветово мазките от картина на Кандински,чиято репродукция е положена пред очите им. Когато на друга група хора е поднесена същата салата, ала без да бъдат наясно, че е вдъхновена от шедьоър на гений, реакцията на гостите е съвсем различна. Харесалите салатата са в пъти по-малко, отколкото в първия състав.

Освен, че доказва колко е важно храната да бъде симпатична, той успява да добие и друг важен резултат. Поднася на деца едни продукти в чиния, сред които предимно зеленчуци и плодове, към които те неохотно подхождат – съвременните хлапета трудно се приучават на здравословни предпочитания в яденето. Когато обаче им се сервират същите неща, дизайнерски направени като наподобяващи популярни анимационни герои или познати брандове, децата  си изяждат всичко бързо и някои искат още.

От тези и още много опити той извежда основни подходи при поднасянето на храна, така че тя да бъде посрещната по най-добрия и най-ефективния начин, да се повиши позитивното й въприемане:

Да бъде поставяна в центъра на чинията

Ако има нещо дълго по форма – слага се в долния десен ъгъл

Ако има нещо с остър край – примерно парче торта – слага се с върха нагоре, така че да не сочи към онзи, който ще хапва 

автор: СЛАВА

Етикети: , , ,
Добави в: Svejo.net svejo.net Facebook facebook.com

Няма коментари към тази новина !