Съставки:

300 г паста;;сол;;вода.

За соса:

3-4 домата;3 тиквички; 1 стрък пресен чесън; 3-4 пресни печурки; риган на вкус; босилек на вкус; зехтин на вкус; сол на вкус

Как се правят:

Пастата се сварява по указанията на опаковката. Зеленчуците се измиват, почистват и нарязват на средна големина. В дълбок съд загрейте зехтина, запържете леко чесънът и гъбите.

Прибавете тиквичките и пържете до златисто. След това добавете доматите и оставете за няколко минути на котлона. 

Прибавете подправките и солта на вкус. В порционна чиния сложете от пастата, отгоре сипете сос и поръсете с настърган пармезан. По желание може да украсите със свежи подправки по ваш избор.