Печени кестени сервират в Дания, редом с палачинки с пудра захар и сладко от горски плодове. Хит в страната на Андерсен са и карамелизираните картофи, а дори децата пият Коледна бира. Във Финландия пък са пренесли от руската област Карелия нещо като нашата капама – месо, приготвено в глинен съд.

Гурме меню подготвят французите. Никак не им пука колко тежка звучи комбинацията от: гъши дроб с конфитюр и черен хляб, стриди, пушена сьомга, палачинки, печено пиле, пуййка, пълнена с кестени, гъска по елзаски и кекс, наричан Куглоф.

13 десерта са хит в Прованс Областта, прочута в цял свят със своята Ривиера, наричана още Лазурен бряг, е посветила кулинарния си сладкарски коледен маратон на Исус и неговите 12 апостоли – общо 13 като десертите.
На не по-малко приятно място като Ямайка също си падат по сладкия живот. Затова най-типичното ястие за Коледа е невероятен черен кейк – плодов десерт, обилно напоен с вино и ром. На други якнрай на света – в Нова Зеландия, рождественият сладкиш е посипан с нар.

Свой принос към коледната кулинарна традиция добавят и португалците. За тях любим специалитет пък се оказва печената коза. Тя се сервира на трепазата до варения октопод. Но доминанта на масата естествено е Боло Реи, което ще рече Кралският сладкиш. Оригиналната рецепта е с плодове, но в момента много по-популярен е шоколадовият му вариант.

Румънците поднасят козунак. Наричат го „козонак”. Странно е, защото при нас това е един от символите на Великден. Свински наденчики и „сармале” – лесно е да се разбере, че става въпрос за сарми, са другите шедьоври на местната кухня при комшиите ни от Север.