Етикет: глутамат
Мистичният Умами е глутамат - Синдрома на китайския ресторант: Какво да правим с времето в карантина
И днес е ден за преяждане, та сме длъжни да разкажем следното: Легенди и митове вървят с пълна сила около петия вкус, недостижимия Умами, обвит в мистерия и служещ умело за рекламата на азиатските ресторанти, които претендират, че единствени го постигат. Да, да, ама не. Има го в...
Албена Вулева за малко да умре
След кардио тренировки славната водеща на „Сигнално жълто“ миналата през топлата витрина на столичен супермаркет, за да си вземе нещо готово за вечеря. Грабнала две големи парчета прясно изпечена наденица и прибирайки се вкъщи загризала едното парче. Журналистката така и не...