ДА! It's Hot Dog Time – вариации на есенна тема

На столичната улица „Цар Самуил“, на мястото на някогашната кръчма „Сам дойдох“, днес се намира It’s Hot Dog Time. Есенният сезон е добър повод за поглед към разнообразните му варианти на хот-дог.

Тук хлебчетата се пълнят с наденици вместо с кренвирши. Класическият вариант съчетава свинско и телешко месо. Сред останалите предложения са кълцана свинска наденица с чубрица, балкански вурст и свинска наденица с чедър. Има дори вариант с кебапче.

Менюто включва и зеленчуково предложение с карфиол, морков, броколи и пащърнак. Част от сандвичите са обозначени като „грил-дог“, тъй като и хлебчетата минават през грила.

За любителите на бриоша същите пълнежи се предлагат и в него, с добавка от хрупкав лук. Различните комбинации дават възможност познатият уличен сандвич да се опита в няколко прочита – от класически месен до изцяло зеленчуков.

Борис Ангелов
19 минути